Geçmişten Günümüze Tarhana Bu yazımızda özellikle kış mevsimi denince akla gelen tarhana çorbasından bahsedeceğiz. Ülkemizde yöreden yöreye malzemeleri değişen tarhananın evden eve de yapılış şekli farklılık göstermektedir. Gelin hep birlikte tarhanayı daha yakından tanıyalım. Tarhana Nedir? Türk Standartları Enstitüsü (TSE)’ne göre tarhana: ‘‘Buğday unu, kırması, irmik veya bunların karışımı ile yoğurt, biber, tuz, soğan, domates,...
Neden Avokado Tüketmeliyiz? Avokado, son yıllarda popülerliğini koruyan, ülkemizde de üretiminin artışıyla raflarda daha sık görmeye başladığımız bir meyve olarak karşımıza çıkıyor. Avokadoya ve zengin içeriğine dair her geçen gün yeni bir bilgi öğreniyoruz. Bu yazımızda sizlere avokadoya dair bilgiler paylaşacağız. Avokadoyu yakından tanıyacak, eşsiz içeriğine ve sağlığa yararlarına dair bilgiler edineceğiz. Avokadoyu Tanıyalım Bilimsel...
Bir İçecekten Çok Daha Fazlası: Yeşil Çay Bugün sizlerle birlikte son zamanlarda adından sıkça söz edilen, faydaları saymakla bitmeyen yeşil çayı inceleyeceğiz. Bilimsel literatürlerde Camelia Sinensis olarak geçen çay bitkisi, çeşitli kaynaklara göre M.Ö. 2700’lü yıllarda bulunmuş olup uzun yıllar hastalıkları tedavi etmek amacıyla ilaç olarak kullanılmıştır. Çay yapraklarının işlenme yöntemlerindeki farklılıklara göre; siyah çay,...
