GIDAMUHDER Genel Başkan Yardımcısı Dr. Yusuf Esen’in “Gıda Boyası Eritrosin” Hakkında Spuntik Türkiye Röportajı Eritrosin, gıda ürünlerinde neden kullanılıyor? Bu maddenin sağlığa etkileri, özellikle yüksek dozlarda maruz kalındığında nasıl bir risk oluşturuyor? Eritrosin, Red Dye No. 3 veya E127 olarak da bilinen, gıdalara ve içeceklere parlak, kiraz kırmızısı bir renk vermek için kullanılan sentetik bir...
