Gıda Mühendisleri İstihdam Analizi Anketi
Sonuç Raporu- Mart 2017
Gıda Mühendislerinin istihdam analizini yapmak üzere düzenlediğimiz ankette 1000 Gıda Mühendisi katılım sağlamıştır. Ankette, gıda mühendislerine çalışıp çalışmadığı, hangi sektörde çalıştığı, ne kadar maaş aldığı, ne kadar sürede iş bulduğu, İstihdamı zorunlu personel olarak çalışıp çalışmadığı, mesleki şartlardan memnuniyet durumu, mesleki sıkıntıların kaynağı gibi konularla ilgili sorular yöneltildi.
Yaşanan istihdam sıkıntıları sebebiyle yaptığımız ankette birçok çarpıcı sonuca ulaştık, bu sonuçları kısa notlar halinde aktaracağız, ayrıntısını sonuç raporunda bulabileceksiniz.
Ankette en dikkat çekmek istediğimiz sonuç; Meslektaşlarımızın yaşadığı işsizlik probleminin artarak devam ediyor olmasıdır. “Hangi sektörde çalıyorsunuz?” sorusuna meslektaşlarımızın % 37’si “Çalışmıyorum” cevabı vermiştir. Yani her 3 gıda mühendisinden birinin çalışmıyor olması yaşanan işsizlik probleminin çarpıcı boyutlarını ortaya koymaktadır. 2013 yılında yaptığımız ankette bu oran %31 olarak tespit etmiştik, bu durum ise işsizliğin Maalesef her geçen yıl arttığını göstermektedir.
Diğer bir çarpıcı sonuç ise; İşsizlik oranı arttıkça maaş miktarı da düşmektedir.Ankete katılan ve çalışıyorum cevabı verenlerin % 42’si 2000 TL’nin altında ücret almaktadır. Özellikle bayan mühendislerde maaş oranları iyice düşmektedir.
Ankette ortaya çıkan diğer bir çarpıcı sonuç ise İstihdamı zorunlu personel olarak görev yapan gıda mühendislerinin almış oldukları maaş aralıklarında. İZP olarak çalışan gıda mühendisleri işverenle belirlenen taban ücret olan(2016 için) 3500 TL ücret ile noter onaylı sözleşme imzalamaktadır. İşverenle noter onaylı sözleşme imzalanmış ve taban ücret belli olmasına rağmen, İZP olarak görev yapan her 10 gıda mühendisinden sadece 1’i sözleşmesinde yazan ücreti alabilmekte, %54’ü 2000 TL”nin altında maaş alabilmektedir.
“Mesleki şartlardan ve çalışma şartlarınızdan memnun musunuz?” sorusuna sadece %15 memnunum cevabı vermişken, memnun olmayanların oranı %62’yi bulmaktadır. Ankete katılanlar mesleki sorunların kaynağı olarak gıda mühendislerine gereken önemin verilmeyişini ve kamuda yaşanan istihdam politikalarını görmektedir.
Anket sonucuna göre, bayan meslektaşlarımız daha fazla işsizlik problemiyle karşı karşıya kalmakta, daha az maaş almakta ve çalışma şartlarından ve mesleki şartlardan daha az memnuniyet duymaktadır.
Ülkemizde gıda sektörünün gelişmesinde ve büyümesinde, halk sağlığının korunmasında ve toplumun güvenli gıdaya ulaşmasında hayati bir öneme sahip olan gıda mühendislerinin bu tür sıkıntılara maruz kalması sorgulanması gereken acı bir durum olarak karşımızda durmaktadır. Her gün yeni bir toplu gıda zehirlenmesinin yaşandığı, yasal mevzuatlara rağmen taklit ve tağşişin önüne geçilemediği, salt manada gıda terörünün sessiz sedasız insanımızı zehirlediği bir ortamda atılan yanlış adımlarla gıda mühendislerinin işsizliğe ve düşük maaşlara mahkûm edilmesi araştırılması ve irdelenmesi gereken bir konudur.
Biz Gıda Mühendisleri Derneği olarak, güzel Ülkemizin her gün yeni bir gıda terörü haberiyle karşı karşıya kalmasını, bu gündemle meşgul olmasını üzüntüyle karşılamaktayız. Gıda mühendisliğine önem veren gıda işletmelerinde meslektaşlarımızın imza atmış olduğu güzel hizmetler bize umut ışığı aşılamakta ve gereken önem verildiği ve mesleğin önündeki sıkıntılar aşıldığı takdirde güzel Ülkemize hizmet edecek binlerce gıda mühendisinin hizmet aşkıyla hazır olduğu bilinci ve inancındayız.
Yapmış olduğumuz ankette ortaya çıkan iç acıtıcı sonuçlar, mesleğimize olan inancımızda en ufak yıpranmaya mahal vermeden, bu mesleğin öneminin ve gerekliliğinin anlaşılması ve hak ettiği konuma gelmesi adına taşıdığımız mücadele kararlılığını perçinleyecektir.
Gıda Mühendisleri Derneği olarak,
kurulduğumuz günden bu güne dek, yapıcı adımlar attık ve sorunların çözümü için girişimlerde bulunduk, bundan sonra da aynı azim ve kararlılıkla devam edeceğiz. Bu anketin sonuçlarını başta ilgili bütün Resmi Kurumlara, ulaşabildiğimiz bütün Milletvekillerine, sorunların çözümünde sonuç alabileceğimiz ilgili bütün kurum ve kuruluşların yetkililerine ulaştırarak çözüm için hızlı adımlar atmaya, yaşanan sıkıntılı süreci en kısa sürede çözmeye gayret edeceğiz.
