Gıda Takviyeleri
Merhaba
Bu yazımızda sizlere son zamanların trend konularından olan ve adını sıkça duyduğumuz gıda takviyelerinden bahsediyor olacağız.
Gıda takviyesi nedir, zararları var mıdır, sağlıklı beslenmede nelere dikkat etmeliyiz? Hadi birlikte inceleyelim…
İçinde birden fazla besin ögesi bulunan, vitamin, mineral, protein, bitkiler, bitkisel kaynaklı maddeler, aminoasitler ve benzeri bileşenler ile bunların konsantresi veya özlerinden oluşan ürünlere “gıda takviyesi“ denir.
TÜRK GIDA KODEKSİ TAKVİYE EDİCİ GIDALAR TEBLİĞİ’NDE; 5996 SAYILI KANUN KAPSAMINDA;
Normal beslenmeyi takviye etmek amacıyla, vitamin, mineral. lif, aminoasit gibi besin ögelerinin, bitkisel ve hayvansal kaynaklı maddeler ,biyoaktif maddelerin konsantre veya ekstratların tek başına veya karışımlarının, kapsül, tablet, damlalık şişe ve diğer benzeri sıvı ve toz formlarında hazırlanarak günlük alım dozu belirlenmiş ürünler olarak tanımlanır.
TÜRKİYE’DE GIDA TAKVİYESİ KULLANIM ORANI %13’tür.
GIDA TAKVİYELERİNİN SAĞLIĞIMIZA ETKİSİ
Sağlığımıza faydalı olduğunu düşündüğümüz gıda takviyelerini kullanmak yerine, dengeli ve düzenli beslenerek vücudumuzun ihtiyacı olan desteği alabiliriz. Unutmayın ki, aldığımız gıda takviyeleri gerçek besinlerin yerini tutamaz.
Sağlığınıza fayda sağlayacağını düşünürken fazla miktarda aldığınız gıda takviyeleri, hücresel toksisite (zehirlilik) veya diğer besinlerin emiliminin azalması gibi bazı problemlere yol açabilir.
Bilinçli bir tüketici olun. Gıda takviyelerini kullanmak yerine daha sağlıklı beslenmek için doğal gıdalar tüketmek fayda sağlayacaktır.
ALINMASI GEREKEN GIDA TAKVİYELERİ
Kemik sağlığını desteklemek için kalsiyum çok önemli bir gıda takviyesidir. Süt ve süt ürünleri bu mineral bakımından oldukça zengin besinlerdir.
Omega-3 yağ asidi bakımından zengin gıdalar, Çinko ve Demir oranı yüksek gıdalar da beslenmemize dahil etmemiz gereken takviyelerdendir.
Peki, uzayan ömrümüze rağmen gerçekten sağlıklı mıyız?
MUTLU SAĞLIKLI GÜNLER
İlginizi Çekebilir: Beslenmemiz Açısından Önemli Bir Bileşen: Süt
KAYNAKÇA:
https://www.mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=18729&MevzuatTur=9&MevzuatTertip=5 Türk Gıda Kodeksi Takviye Edici Gıdalar Tebliği
Yazan&Düzenleyen:
Zeynep Kunttaş
