15 Eki
web site boyutu-1
Dünya Gıda Günü Basın Açıklaması

Dünya Gıda Günü Basın Açıklaması Bu sene 16 Ekim 2021 tarihinde 41’incisi gerçekleştirilecek olan Dünya Gıda Günü, aynı zamanda Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) kuruluşunun 76’ncı yıl dönümüdür. 150 farklı ülkede yapılan açlık yürüyüşü, sergiler, konserler, maratonlar gibi etkinlikler bu özel günü BM takviminin en önemli ve en ünlü günü haline getiriyor. Ayrıca...

Daha fazla görüntüle
18 Eyl
Gıda Güvenliği
Gıda Güvenliği, Gıda Mühendislerinin Rolü, Taklid-Tağşiş ve Gıda Okuryazarlığı – Gıda Mühendisleri Derneği Genel Başkan Yardımcısı Fatih EFE Röportajı

Gıda Güvenliği, Gıda Mühendislerinin Rolü, Taklid-Tağşiş ve Gıda Okuryazarlığı – Gıda Mühendisleri Derneği Genel Başkan Yardımcısı Fatih EFE Röportajı Gıda Güvenliği, Halk Sağlığı Açısından Gıda Güvenliğinin Önemi Nedir? Gıda güvenliği; tarladan sofralarımıza kadar gelen her ürünün, üretiminin her aşamasında gerekli kontroller yapılmış, sağlıklı ve güvenilir ürünlerin temin edilmesini zorunlu kılmaktadır. Günümüzde dünya nüfusunun hızla artmasına...

Daha fazla görüntüle
16 Eyl
Sebze ve Meyve Temizliğinde Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar
Genel Başkanımız Abdussamed Boyu’nun TRT Habere ‘Sebze ve Meyve Temizliğinde Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar’ İle İlgili Verdiği Röportajı

Genel Başkanımız Abdussamed Boyu’nun TRT Habere ‘Sebze ve Meyve Temizliğinde Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar’ İle İlgili Verdiği Röportajı Tarım ilaçları, meyve ve sebzelerin zararlı böcek türlerinden korunması amacıyla yaygın kullanılıyor. Özellikle tarımda pestisit kalıntıları meyve ile sebzelere büyük zarar veriyor. Yaşamımızda çokça karşılaştığımız pestisitler, sebze ve meyvelerin doğada zarar görmeden yetişmesi ve yaşam alanlarımızın zararlı...

Daha fazla görüntüle
29 Ağu
Kobilife Dergisi Röportajı
Kobilife Dergisi Röportajı

Kobilife Dergisi Röportajı GIDA MÜHENDİSLERİ DERNEĞİ BAŞKANI: ABDUSSAMED BOYU 1) Gıda Mühendisleri Derneği’ni Tanıyabilir Miyiz? Gıda Mühendisleri Derneği, 2013 yılında kendini mesleğine adamış bir grup gıda mühendisi tarafından kurulmuştur. Gıda ve mühendislik alanlarında; gıda mühendisliği mesleğinin prensipleri ve teknikleri çerçevesinde katılıma, paylaşıma ve ekip çalışmasına dayalı bir anlayışla gıda mühendisliği dünyasına öncülük etmeyi kendisine vizyon...

Daha fazla görüntüle
26 Tem
WhatsApp Image 2021-07-24 at 13.06.24
Kurban Etlerinin Muhafazası İle İlgili Türkiye Gazetesi Röportajı

Kurban Etlerinin Muhafazası İle İlgili Türkiye Gazetesi Röportajı Derneğimiz Genel Başkanı Abdussamed Boyu Kurban Bayramı dolayısıyla Türkiye Gazetesine kurban etlerinin muhafazası ile ilgili röportaj verdi. Röportaj da Abdussamed Boyu şunları önerdi: Et, uygun şartlarda dinlendirilip sıcaklığı düşürülmezse mikrobiyal bozulma başlar. Kokuşma ve yeşillenme olayı gözlemlenir. Etin bozulan kısmı atılıp kalan kısmı tüketilmemelidir, çünkü hastalık riski...

Daha fazla görüntüle
18 Tem
kurban bayramı
Kurban Bayramında Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar Hakkında Basın Açıklaması

Kurban Bayramında Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar Hakkında Basın Açıklaması Bir Kurban Bayramına daha kavuşmanın mutluluğunu ve sevincini; milletçe hep birlikte yaşıyoruz. Kurban Bayramı ile ülkemizde hayvan satışı, kesimi ve et tüketimi artmaktadır. Kurbanlık etin yoğun tüketileceği bayram günleri ve sonrasında, tüketicilerin daha bilinçli ve duyarlı olması gerekmektedir. Kesim ve kesim sonrası halk sağlığı ve çevre...

Daha fazla görüntüle
07 Haz
web site boyutu-1
7 Haziran Dünya Gıda Güvenliği Günü Basın Açıklaması

7 Haziran Dünya Gıda Güvenliği Günü Basın Açıklaması ‘SAĞLIKLI YARINLAR İÇİN BUGÜN GÜVENİLİR GIDA’ Birleşmiş Milletler Genel Kurulu tarafından Aralık 2018`de alınan kararla, her yıl 7 Haziran`ın Dünya Gıda Güvenliği Günü olarak kutlanması kararı alınmıştır. Gıda güvenliğini sağlamak için kurumların, üreticilerin ve tüketicilerin birlikte çalışmaları şarttır.  Gıda kaynaklı risklerin önlenmesine, tespit edilmesine ve yönetilmesine yardımcı...

Daha fazla görüntüle
02 Haz
Süt Günü
1 Haziran Dünya Süt Günü Basın Açıklaması

1 Haziran Dünya Süt Günü Röportajı Dernek Başkanımız Abdussamed Boyu 1 Haziran Dünya Süt Günü nedeniyle basın bildirisi yayınladı. Basın bildirisinde aşağıdaki konulara yer verildi. SORULARLA SÜT HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER                   1-Sütün sağlık açısından önemi nedir? Süt insanoğlunun beslenmesinde vazgeçilmez bir kaynaktır. Anne sütüyle beslenen bebekler dışında her yaş grubunun tüketmesi gerekir. Süt insan yaşamının her...

Daha fazla görüntüle
22 May
web site boyutu-1
Damacana ve Su Pompasına Dikkat

Damacana ve Su Pompasına Dikkat Dernek Başkanımız Abdussamed Boyu’nun damacana ve su pompaları hakkında Türkiye gazetesine verdiği röportaj Pandemi döneminde damacana su satışları artarken, hijyen tartışmaları tekrar gündeme geldi. Gıda Mühendisleri Derneği Başkanı Abdussamed Boyu, “İnsanlar pandemi sebebiyle, kullandıkları suyun kalitesinin yüksek olması için ‘hazır su’ya yöneldi. Satışlar yüzde 50’nin üstünde arttı. Fakat damacana sular...

Daha fazla görüntüle
05 Nis
site-1
Gıda Mühendisi Serda Çolak Yazılarıyla kivitadinda.com’da

Gıda Mühendisi Serda Çolak Yazılarıyla kivitadinda.com’da Yönetim Kurulu Üyemiz olan, Gıda Mühendisi ve Ekşi Maya Uzmanı Serda Çolak tecrübe ve birikimlerini sizlerle www.kivitadinda.com Kadın Portalı üzerinden aktaracak. Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği mezunu olan Çolak, ekmekçilik eğitimi ve ekşi maya üzerine çeşitli eğitimler vermektedir. Yıldız Teknik Üniversitesi’nde master yapmış olan değerli üyemiz Çolak’ın yazılarına ulaşmaktan için...

Daha fazla görüntüle