OLUMLU BİR ADIM OLAN ET VE ET ÜRÜNLERİ TEBLİĞİNDE GÖZDEN KAÇAN ÖNEMLİ BİR NOKTA NE! 5 Mart itibariyle Et ve Et ürünleri tebliği yürürlüğe girdi, hayırlı olsun, olumlu bir adım olarak değerlendirdiğimiz bu tebliğin tüketii ve üretici adına geri dönüşlerinin nasıl olacağını ilerleyen dönemde hep birlikte göreceğiz. Yıllardır tüketici bazı istismarcılar tarafından farklı yöntemlerle kandırıldı,...
Gerçek çikolata diye kokolin yemeyin! Kalitesiz kokolinlere dikkat edin! Bayramlarda en çok tüketilen ürünlerden olan çikolata da dikkat edilmesi gereken en önemli nokta; çikolata- kokolin ayrımı. Bu ürünü alırken çikolata ve kokolin ayrımına dikkat edilmesi gerekiyor. Çikolata gerçek çikolata yağından kakaoyla birlikte üretilen sağlıklı ve lezzetli bir üründür ancak kokolin üretiminde gerçek çikolata yerine farklı...
DEVLET PERSONEL BAŞKANLIĞI ZİYARETİ Yönetim Kurulu Başkanımız Sayın Abdussamed BOYU ve beraberindeki heyet Devlet Personel Başkanı Sayın Mehmet Ali KUMBUZOĞLU’nu Makamında ziyaret etmiştir. Gıda Mühendisleri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Sayın BOYU, Dernek olarak gıda mühendislerinin kamu ve özel sektörde istihdam olanaklarının artırılması hususunda görüşme ve değerlendirmelerde bulunmak amacıyla Devlet Personel Başkanlığını ziyaret ettiklerini dile getirmiştir. Devlet Personel...
GIDA ETİKETLEME VE TÜKETİCİLERİ BİLGİLENDİRME YÖNETMELİĞİ EĞİTİMİ (WORKSHOP) Uyum süresi dolan yönetmelik işletmelere ne gibi sorumluluklar getiriyor? Gıda etiketlerinde bildirimi zorunlu olan hususlar neler? Hangi gıdaların etiketinde ya da ambalajında “doğal” ifadesi bulunabilir? Allerjen gıdalar neler, nasıl bildirilmeli? Negatif ve Pozitif Beyanlar neler? %100, Saf, Geleneksel, Ev Yapımı, Orijinal, Taze terimlerinin etikette kullanımı nasıl olmalı? Bileşen miktarı...
GIDA SEKTÖRÜNDE PEST KONTROL EĞİTİMİ Pest Kontrol Nedir? Gıda sektöründe pest kontrol neden gereklidir? Pest kontrol ve Gıda güvenliği kalite güvence sistemleri ilişkisi nedir? Haşerelerin gıda işletmesinde açacağı sorunlar nelerdir? Etkili bir pest kontrol nasıl olmalıdır? Etkili bir pest kontrolün işletmeye sağlayacağı faydalar nelerdir? Dezenfeksiyon nedir? Dezenfektanların taşıması gereken özellikler nelerdir, hangi belgelere sahip olmalıdır?...
Tağşiş gıdalara cezalar caydırıcı değil’ uyarısı 15’ten fazla yayın organında yer buldu Basında Biz: 17/02/2020 Gıda Mühendisleri Derneği Başkanı Boyu, Bakanlığın gıdada taklit ve tağşiş yapan işletmeleri ifşa ettiği son listede, aynı uygunsuzluğu daha önce de yapan firmalar bulunduğunu belirterek, cezaların caydırıcı hale getirilmesi gerektiğini bildirdi. Ankara Gıda Mühendisleri Derneği Başkanı Abdussamed Boyu, AA...
HEYETİMİZİN ANKARA TEMASLARI Yönetim Kurulu Başkanımız Abdussamed Boyu başkanlığındaki heyet, gıda mühendislerinin özel sektörde ve kamuda yaşamış olduğu sıkıntılar ve derneğin çalışmalarıyla ilgili bir dizi temaslarda bulunmak üzere Ankara’ya gitti. 3 gün süren yoğun bir görüşme trafiğinde Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Milli Eğitim Bakanlığı, Devlet Personel Başkanlığı yetkilileriyle görüşüldü, bu kapsamda bütün siyasi partilerden ve...
Gıda mühendislerinden kirli eldiven uyarısı Gıda Mühendisleri Derneği Başkanı Boyu, “Bazı işletmelerde eldiven çok uzun süre kullanılmakta olup, kirlendikten sonra bile elde kalabilmektedir. Kirli bir eldiven kullanılmaya devam edilirse temiz yüzeyleri de enfekte eder.” dedi. AnkaraGıda Mühendisleri Derneği Başkanı Abdussamed Boyu, AA muhabirine, özellikle toplu yemek hazırlanan işletmelerde yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgınına karşı alınması...
TV5 Sabah Gündemi’nin Konuğu Olduk Yönetim Kurulu Başkanımız Abdussamed BOYU TV5 Sabah Gündemi programında Abdulkadir ÖZTÜRK’ün konuğu olarak domuz eti skandalları, yaşanan gıda terörü vakaları ve gıda mühendislerinin istihdamı ile ilgili bilgilendirmelerde bulundu.
KATILIM ÖNCESi MALi YARDIM ARACI IPA TEMEL EĞİTİMİ (FİNANSAL VE TEKNİK DESTEKLER) Avrupa Birliği tarafından sağlanan malî yardım programları nelerdir? Türkiye AB tarafından sağlanan malî yardımlardan faydalanabiliyor mu? IPA ve IPARD Programları nedir, kapsamları nelerdir? IPA ve IPARD Programları ile hayata geçen yatırımlar nelerdir? IPA ve IPARD kapsamında proje hazırlamak zor mu? Gıda sektörü bu...
